洋港故事:烫手的厂房变成了花菇场

2016-03-02 08:48
黄石日报记者 杜荣华 罗臻 东楚晚报 记者 周明 石振华2月18日上午,我们一行来到离镇区不远的洋港草莓合作社,只见前来基地大棚采摘的人群爆满。合作社负责人柯昌富称,合作社实现了当年投资当年收回成本。要不是年前突如其来的极端低温冻害,当年还可大赚一笔。与柯昌富的遗憾相反,当天下午,我们在泉口村采访,收获的却是一个因祸得福的有趣故事。泉囗村绿水青山环抱,一幢幢楼房争靓。然而,我们更大兴趣的是山脚下一大片座座耸立的蓝色大棚。走进棚内,一朵朵菇菌飘香。“谈起村民种花菇,还得从一次招商失败的经历谈起。”村支书陈迪强说。2012年3月份,村里通过筑巢引凤,投资40多万元,建起厂房,还注册了组织机构代码,引进一位浙江温州老板,计划办香包和饮料厂。这位老板兴致勃勃地往泉囗村赶来时,在龙(港)洋(港)公路上,轿车颠簸得将排气管都跑掉了。这一下子打掉了老板投资兴趣,第二天便不辞而别。如何为这个厂房找出路?这下,可急坏了村里支部一班人。于是,他们不找老板跑市场,去江西,走丽水,上随州,最后引进“随州花菇种植”的技术,高薪聘请随州的技术员上门指导花菇种植技术。以村干部每人一万元股金为标准带头入股,成立“阳新县农旺供销种植专业合作社”,花菇种植产业开始起步了。从无到有,从少到多,几年下来,由原来的16人发展到如今148人,由原来合作社的集中种植,发展到农户家家种植。为了鼓励农户种植,合作社针对各农户,特别是贫困户采取无偿提供种植大棚,先提供各农户种植所需的菌筒,受益后结算回收成本。“根据目前市场营销情况,每个菌筒可以纯赚6元,每个大棚育3000菌筒,在不误农事情况下,仅用三个月的闲时,户均增收两到五万元。这个产业对农户来说,效益非常可观,”菇农陈敬名说。陈迪强乐呵呵地说:“种菇改变乡亲们的生活,正改变着泉口的面貌。”目前,泉囗村花菇种植扩大到500个大棚,形成了集“制菌、制筒、育菌、产品回收统一销售”的模式,以这个基地为中心,把技术推广到周边的乡镇及瑞昌、武宁、通山等地区。“把该产业做大做强,做出自己大山深处的品牌。”陈迪强信心满满。“鸭司令”亏不了清晨,阳光刚把山涧照亮,陈世柏和伙计们一起打开鸭棚,成千只鸭子嘎嘎嘎地叫着,向外面的水面跑去,煞是壮观。这里是朝阳河一个被群山包围住的山涧湖湾,生态环境很不错。陈世柏在这里包下了600亩滩涂,养殖了2000多只蛋鸭,村民笑称他为 “鸭司令”。“水下面有很多小鱼小虾和螺蛳,鸭子就喜欢吃这种东西。不仅如此,鸭子的粪便,草、青、鲢、鲤这些家鱼可喜欢了。这叫立体生态养殖。”陈世柏说道,“这些鸭子下的蛋获得了有机认证,不像圈养的鸭子有腥味,味道很好的,十里八乡的人都爱吃,还拿去送人,在南昌大超市销量也不错。”“以前我家靠开煤矿挣了钱,也是本村煤矿的大股东,可那会儿每天看到的都是黑压压的煤山,连点绿色都没有,而且总担心煤矿出安全事故。”陈世柏已受够了富庶却不安稳的生活,既然政府要关煤矿,陈世柏一咬牙,率先关了煤矿下了山。没有了煤矿,今后该干什么?一开始陈世柏心里也没有底。他决定先放松一下,去大山外边的世界走一走,看一看。一次,在浙江千岛湖旅游,参观一个生态养鸭观光园,突然有种茅塞顿开的感觉。“我家朝阳河水质好,环境优,何不试试养鸭呢?”从食物链到养殖链再到产业链,陈世柏走出一条生态养殖道路。在蛋鸭养殖过程中,从不给鸭子饲喂饲料添加剂、色素等。在腌制鸭蛋上,陈世柏与别人也有不同之处,别人使用碱面、食用盐和泥土等材料腌制,而他仍利用祖辈流传下来的草木灰拌食用盐法,通过草木灰中的自然碱腌制的咸鸭蛋没有碱性味,口感特别好。陈世柏说,就这个养殖场所的硬件,他已投入了300多万元。我们注意到,他的盐蛋每个利润只有几分钱,仅养鸭一项总利润并不丰厚。他笑着说,“鱼鸭套养,单个环节可能不怎么赚钱,但另外一个环节却会省很多钱,也就赚钱了。这就是立体生态养殖的奥妙所在。”陈世柏介绍,这个养殖场只是他养殖业中的一个,在枫林、瑞昌,他也办了养殖场。“下一步,我准备成立养鸭合作社,把当地养鸭户吸收到合作社里来,把自己掌握的养鸭技术通过现场培训和举办培训班传授给广大群众,让更多的群众靠生态养殖走上致富之路。”“闻着臭,吃着香”的沙地折子粉年前的腊月二十七上午,沙地村村支书柯尊兵急匆匆地跑到镇委书记的办公室,气呼呼地将一沓钱撂到桌上。这一下可把书记搞懵了,一问才知, 因沙地村折子粉年前紧俏, 对方打来1万元购货款自己却无法按时交货,才找镇里来求购折子粉。“每天开车送两趟过去,要不了一个小时,1000斤折子粉就被‘抢’完了,我们摊位的桌子都被挤垮了两次……”2月20日,我们在沙地村采访,刚从九江中百超市赶回来装货的村主任陈洪国喜出望外地述说这个消息。据了解,在2月3日至8日这短短6天时间内,阳新沙地折子粉厂一共卖出5000多斤折子粉,加上油面、苕粉等其他农副产品,总销量高达5吨。陈洪国说,真没想到阳新折子粉在九江城区也这么受欢迎。“闻着臭,吃着香的阳新沙地折子粉,和臭豆腐倒有些异曲同工之妙。”柯尊兵侃侃而谈。要先将米浸泡发酵,才能做出折子粉。夏季是生产折子粉的最佳季节,因为米容易发酵,毒日头下一天就能将折子粉晒干。折子粉的原料,只能是早稻米,也叫糙米,在水缸里浸泡7天,发酵好后捞出冲净、磨成米浆,再将米浆压成面团,抽成粉丝。晾晒时,需将粉铺在特制的竹折子上,因此得名折子粉。又因其有股淡淡的酸、馊味儿,闻着臭,但吃起来可香。用冷水浸泡6个小时过后的折子粉,不管是煮、炒,还是下火锅,嚼着劲道、口感好,在鄂赣地区颇受喜爱。持续多日的雨雪天,终于在2月底开始艳阳高照了。这,对于洋港镇沙地村的村民张秋英来说,她只希望这样的高温天气持续得更久一点,因为太阳越烈,就越适合晒折子粉,村中折子粉合作社就会开工,自己也就有工作可干。“一天50元,还只用干半天的活。”张秋英高兴地说。因为许多村民会做折子粉,沙地村在当地非常有名,但前些年只是家庭作坊式的生产经营,因此该村的折子粉并没有形成很有名气的品牌和产业。去年,柯尊兵带头联系了其他5名村民,投资500万元成立了沙地村折子粉专业合作社,并申请了品牌商标。“一共有4名党员,村支书、村主任都参与进来了。”柯尊兵说,因为该合作社是去年刚成立的,虽然投资、生产、销售都没什么大困难,但还是有村民存在顾虑,因此村“两委”干部带头投资,希望通过做大做强后,能够带动更多的村民脱贫致富。“目前就是烘干房的投入资金还没有着落,你们记者同志也帮助我们呼吁一下。但我们有信心经营好这个合作社。”柯尊兵的信心并不是空穴来风,因为从去年7月初正式生产以来,他们平均每天可以生产2000斤折子粉,最高可以生产4000斤,而且可以销售到周边的村、镇,甚至还有江西省的客商过来收购。
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